Browsing by Author "Erdősi, Orsolya"
Now showing items 1-1 of 1
-
Gyors mikrobiológiai módszerek fejlesztése és alkalmazása élelmiszer- és környezet-higiéniai vizsgálatokban
Erdősi, Orsolya (2014-09-11)The protection of public health is a fundamental aim of the food law. Microbiological hazards in the foodstuffs are the main source of the foodborne diseases. The food must not contain microbes, toxins, metabolites produced ...