Search
Now showing items 1-1 of 1
Brojlercsirkék és baromfihús Campylobacter fertőzöttségének vizsgálata az élelmiszerlánc különböző pontjain
(2017)
A világ vezető humán hasmenéses bakteriális betegsége jelenleg a campylobacteriosis.
A fertőzés elsődleges forrása a baromfiban és termékeiben található, nagy prevalenciával
rendelkező Campylobacter-fajoknak köszönhető. ...