A háztáji baromfitartás jelen helyzeténekf elmérése Somogy megye északkeleti területén

Abstract

Az állattartásban jelentős szerepet tölt be a baromfihús-előállítás. Ezen állatok számos tulajdonságuk miatt könnyen tarthatók kis területen, háztáji állományként, ahogy ez korábbi időkben is jellemző volt. Ennek a tartásnak az urbanizáció sem feltétlen jelenti akadályát, így a háztáji baromfitartás nyugat-európai adatok alapján ismét fellendülőben van. Az egykori állattartási hagyományok részben feledésbe merültek, részben elavultak, ugyanakkor fontos részét képezik az állattartási „kultúrának”. Ahhoz, hogy a 21. század ismereteinek megfelelő tartási helyet, takarmányozási viszonyokat, egészségügyi menedzsmentet biztosítsunk a háztáji baromfiknak, tisztában kell lennünk a hazai háztáji baromfitartás jelen állapotával, mely alapján további célokat lehet kitűzni az állattartók és az állatorvosok ismereteinek fejlesztésére. Ehhez állítottunk össze egy adatlapot, illetve végeztünk méréseket, hogy minél objektívebb módon kaphassunk képet a hazai háztáji baromfitartásban előforduló körülményekről. Az eredményeink azt mutatják, hogy a többségében továbbhagyományozódó ismeretek alapján tartott kislétszámú állományok mellett előfordulnak olyan gazdák, akik különböző forrásokhoz fordulnak információért állataik ellátásával kapcsolatban, és törekszenek a nekik megfelelő körülmények kialakítására, melyek nagyrészt megfelelnek már a 21. század szakismereteinek megfelelő elvárásoknak. Az adatlap a felmérés során megfelelően használhatónak bizonyult, ezzel és a kiegészítő vizsgálatokkal megítélhető a háztáji baromfiállományok állathigiéniai állapota. A vizsgálatok folytatása, nagyobb területekre való kiterjesztése esetén lehetséges lenne olyan mennyiségű információ összegyűjtése, mely alapján statisztikailag értékelhető, pontosabb kép rajzolódna ki a magyar háztáji baromfitartás helyzetéről. Ehhez kapcsolódóan pedig naprakész, hazai viszonyoknak megfelelő ismeretterjesztési forrásokat lehetne biztosítani mind a háztáji baromfit tartók mind az ilyen kislétszámú állományokat ellátó állatorvosok számára.