Browsing Department of Pathology and Forensic Veterinary Medicine by Subject "Meat product"
Now showing items 1-1 of 1
-
A mikróba szennyezettség kockázata a tárgyak felületén az élelmiszer-nagykereskedelemben
(2011)Az utóbbi évtizedekben világszerte megnövekedett az élelmiszerektől ered vagy azok közvetítésével terjed megbetegedések száma. A probléma jelentőségét korábban nagyban alábecsülték, és csupán az időnként megjelenő ...