Keresés
1-2 tétel 2 közül
Állati eredetű élelmiszerek nehézfém-szennyezettségének élelmiszer-biztonsági jelentősége - Irodalmi összefoglaló
(Magyar Állatorvosok Lapja, 2016-02)
SUMMARY
This article reviews the food toxicological characteristics of heavy metals and
metalloids, as well as their public health significance in foods. Different heavy
metals are found in the environment as natural ...
A nyers tejben potenciálisan jelen levő kórokozók közegészségügyi jelentősége
(Magyar Állatorvosok Lapja, 2016-04)
SUMMARY
In this review article the authors highlight the public health significance of the
pathogens causing either primary, intravital infection of the raw milk or secondary, mainly faecal contamination of it. Of the ...