Browsing Theses by Author "Németh, Noémi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Lehetőségek a tej konjugált linolsav-tartalmának emelésére (szakirodalmi összefoglaló)
Németh, Noémi (2009)Egyre növekvő érdeklődéssel fordul a tudomány az élelmiszerek konjugált linolsav (CLA)-tartalmának növelése felé, mert számos állatkísérletben antikarcinogén, antidiabetikus, csontképzést segítő, elhízás ellenes és ...