Fermentált búzacsíra kivonat hatásának vizsgálata fuzárium toxinokkal terhelt bélhámsejteken
| dc.contributor.author | Prokoly, Dorottya | |
| dc.date.accessioned | 2024-02-28T08:43:04Z | |
| dc.date.available | 2024-02-28T08:43:04Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description.abstract | A modern állattartás továbbra is megoldatlan problémája a penészgombákkal szennyezett takarmányok toxikus hatása az állati szervezetre. Kiemelt jelentőséggel bírnak a Fusarium fajok által termelt deoxinivalenol (DON) és T-2 toxinok. Ezek a mikotoxinok jelentős gazdasági károkat képesek okozni, mivel csökkentik az állat takarmányfelvételét, gátolják a fehérjeszintézis és a sejtosztódás folyamatát, így rontják a hús és egyéb állati termékek termelését. Jellemzőjük, hogy fokozzák a reaktív szabadgyökök felszabadulását, és immunszuppresszív hatásuk révén csökkentik a bélhámsejtek barrier funkcióját a káros anyagokkal szemben. | en_US |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10832/3703 | |
| dc.language.iso | hu | en_US |
| dc.title | Fermentált búzacsíra kivonat hatásának vizsgálata fuzárium toxinokkal terhelt bélhámsejteken | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |