A bendőfermentáció és a tejzsír-koncentráció összefüggésének vizsgálata a gyakorlatban : (Esettanulmány)

Abstract

A vizsgálat célja volt gyakorlati körülmények között vizsgálni a nagy tejtermelésű tehenek bendőfermentációjának, a bendő illózsírsav-koncentrációnak kapcsolatát illetve az ecetsav: propionsav aránynak, valamint a bendőfolyadék pH-jának a tej zsírtartalmára gyakorolt hatását. Eredményeink bizonyították, hogy az alacsony tejzsírtartalomhoz szignifikánsan társul a bendőfolyadék csökkent pH értéke. Összegzésként elmondható, hogy a bendőbeli mikrobiális folyamatok játsszák a fő szerepet az alacsony tejzsír szindróma kialakulásában. A megfelelő szálas: abrak arány és a megfelelő mennyiségű bendőpuffer biztosításával, a mikrobiák megváltozott takarmányhoz való adaptálódásával, valamint a takarmány rendszeres vizsgálatával az alacsony bendő pH és az ezzel járó tejzsírcsökkenés elkerülhető.