Food safety hazard of Ochratoxin A and its occurence in Norway

Files

GravdalMaikenThesis.pdf (304.94 KB)

Date

Authors

Gravdal, Maiken

Keywords

Ochratoxin, Mikotoxinok, mycotoxins, Aspergillus, Penicillium, bioszintézis, biosynthesis, pharmakokinetika, toxikológia, toxicology, közegészségügy, public health, élelmiszer-biztonság, food safety, profilaxis, prophylaxis, Norvégia, Norway

URI

http://hdl.handle.net/10832/1225

Collections

Department of Food Hygiene