A laktózmentes tejtermékek fogyasztói megítélése

dc.contributor.author	Németh, Andrea
dc.date.accessioned	2020-02-11T15:08:02Z
dc.date.available	2020-02-11T15:08:02Z
dc.date.issued	2019
dc.description.abstract	Az elmúlt évtizedekben a fejlett országok vásárlóinak fogyasztói szokásai egyre több változáson esnek át. Az orvostudomány fejlődésével számos táplálkozással összefüggő betegség, valamint ezek kezelését szolgáló termék és diéta kerül előtérbe, továbbá ezzel párhuzamosan felértékelődött egyes élelmiszercsoportok egészségmegőrzésben betöltött szerepe. Ilyen például a hazánkban is nagy arányban előforduló betegség, a laktózérzékenység. Kutatásom főként a hazai fogyasztók tej és tejtermékekkel, laktózérzékenységgel és laktózmentes termékekkel kapcsolatos véleményének megismerésére irányult. Ennek érdekében 2018 július-augusztusában, a főbb nagyvárosokban és kisebb településeken 1002 fős, személyes kérdőíves megkérdezést végeztünk. A kérdések többsége során zárt formájú, 5 fokozatú Likert skálát alkalmaztunk.	en_US
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10832/2301
dc.language.iso	hu	en_US
dc.title	A laktózmentes tejtermékek fogyasztói megítélése	en_US
dc.title.alternative	Consumers' perception on lactose-free dairy products	en_US
dc.type	Thesis	en_US

Files

Now showing 1 - 1 of 1

Now showing 1 - 1 of 1