Környezethigiéniai feltételek hazai sertéstelepeken

Abstract

Az intenzív sertéstenyésztésben a környezethigiéniai menedzsment jelentősége felértékelődik, mivel a tartási körülmények számos klinikai, ill. szubklinikai betegség kialakulását befolyásolják, amelyek a termelési mutatók romlását okozzák, ezáltal rontják a telep jövedelmezőségét. Ezért kutatásom célja a környezethigiéniai menedzsment helyzetének felmérése volt hazai tenyész- és hizlaló telepeken. A felméréseket 2016 októbere és 2018 augusztusa között 14 nagylétszámú hazai sertéstelepen végeztük el. Három telepet többször visszaellenőriztünk, így összesen 18 db fiaztatón és battérián, 15 db hizlaldán és 8 db kocaszálláson készült felmérés készült. A környezethigiéniai felmérések során műszeres környezeti és ventillációs felméréseket végeztünk a telepek rendeltetésszerű használatában lévő termelési egységeiben. A felmérések során helyszíni szemlével, ill. digitális eszközök segítségével történt a környezeti paraméterek: szén-dioxid, hőmérséklet, páratartalom, megvilágítás, légáramlás, légsebesség bemérése és meghatározása. A paramétereket Microsoft Excel™ program használatával dolgoztam fel.