POSZTHARVESZT PESZTICIDEK JELENLÉTÉNEK VIZSGÁLATA FOGYASZTÓI CITRUSMINTÁKON
Absztrakt
A huszadik századi népességnövekedés szükségessé tette a mezőgazdasági hozamok
növelését, amit az intenzív gazdálkodás és a vegyi anyagok fokozott alkalmazása kísért. A
citrusfélék érzékenysége a betegségekre, betakarítás előtt és után megköveteli a különböző
peszticidek alkalmazását, a termésveszteségek minimalizálása érdekében. A fogyasztók
egészségének védelmének szolgálatában nemzeti és nemzetközi szervezetek maximális
maradékanyag-határértékeket (MRL) állapítanak meg, biztosítva az élelmiszerbiztonsági
előírások betartását és a nemzetközi kereskedelem zavartalan működését.