Böngészés tárgyszó szerint "heat-processing"
1-2 tétel 2 közül
-
A hőkezelés hatása a tej antibiotikum-maradékanyag tartalmára
(2015)A PhD munka, amibe lehetőségem nyílt szakdolgozatommal bekapcsolódni a tejben - különböző hőkezelési eljárásokat követően - megmaradó antibiotikum maradékanyagok mennyiségét, valamint azok tejipari hatásait kívánta ... -
Specific properties of camel milk and milk products
(2014)Since 3500-2800 BC milk from different animals like cow, goat, rein deer, horse buffalo, and camel has been a source of nutrition for men in different part of the world. Three camel spesies belong to the camelus genus; ...