Böngészés Diplomadolgozatok / Theses tárgyszó szerint "Sajt"
1-1 tétel 1 közül
-
Travnik-i sajt hamisítása Boszniában, és annak feltárása külömböző PCR eszközökkel
(2014)The object of my thesis is the well-known Bosnian dairy product, the Travnički sir - made purely from sheep milk - and its adulteration through using cow milk to rarefy and make it more profitable for the industrial ...