Search
Now showing items 1-2 of 2
A tej kémiai anyagokkal való szennyeződése, élelmiszerbiztonsági vonatkozások
(Magyar Állatorvosok Lapja, 2015-12)
SUMMARY
In this review article the authors highlight the contamination of raw milk and dairy
products with different xenobiotics, and the food safety significance of the related
contaminants. Concerning the chemical ...
Salmonella Enteritidis és Typhimurium kimutatása friss baromfihúsból mikrobiológiai gyors módszerekkel
(Magyar Állatorvosok Lapja, 2015-11)
SUMMARY
Salmonellosis is one of the major foodborne diseases causing hundreds of thousands
of cases each year in the EU. The EU has implemented an integrated
approach to reduce its occurrence. Salmonella (S.) Typhimurium ...