Search
Now showing items 1-4 of 4
Laboratóriumok közötti mikrobiológiai jártassági vizsgálatok összehasonlító értékelése
(2010)
Vizsgálatunk folyamán az elmúlt három év (2007-2009) jártassági vizsgálatainak eredményeit hasonlítottuk össze egymással, illetve az élelmiszerek mikrobiológiai minőség-ellenőrzésében alkalmazott vizsgálati módszerek mérési ...
Dioxin as a hazard in food - the current situation in Germany and contamination incident of food and feedstuff 2010/2011
(2011)
Dioxins are a frequent source of contamination of food and feedstuff. Although these substances are not produced purposely anymore (as they were in case of PCBs) there is still a degree of contamination present in the ...
A besugárzásos élelmiszertartósítás szabályozása az EU-ban és az USA-ban
(2010)
Food irradiation is a treatment of food by controlled amounts of ionizing radiation for a specific time to achieve certain desirable objectives. The process cannot increase the normal radioactivity level of the food, ...