Browsing Theses by Subject "hőkezelés"
Now showing items 1-1 of 1
-
A hőkezelés hatása a tej antibiotikum-maradékanyag tartalmára
(2015)A PhD munka, amibe lehetőségem nyílt szakdolgozatommal bekapcsolódni a tejben - különböző hőkezelési eljárásokat követően - megmaradó antibiotikum maradékanyagok mennyiségét, valamint azok tejipari hatásait kívánta ...