Browsing 2017 by Title
Now showing items 87-88 of 88
-
A vörös húsok és húskészítmények feldolgozása, előállítása, ill. otthoni sütése, főzése során keletkező rákkeltő anyagok Irodalmi összefoglaló
(Magyar Állatorvosok Lapja, 2017-02)Summary The International Agency for Research on Cancer classified the red meat as probably carcinogenic to humans (Group 2A) and the processed meat as carcinogenic to humans (Group 1), because their processing and home ... -
A zearalenon mint mikotoxin káros hatásai az emlős szervezetben: az utóbbi évtizedek eredményeinek rövid áttekintése
(Magyar Állatorvosok Lapja, 2017-01)Summary The authors present their study on the summarized effects of zearalenone (ZEA) on the mammalian neuroendocrine system. Oestrogen and oestrogen receptors play a key role in mammalian physiology. Endocrine disruptors, ...