Browsing 2024 július / July by Title
Now showing items 4-5 of 5
-
Minőségi paraméterek változásának nyomonkövetése friss csirkemellfilé változó hőmérsékleten történő tárolása során
(2024-07)Background: The quality and safety of food products depend on storage conditions, particularly for refrigerated items, where maintaining specified temperatures from processing to consumer handling is vital to prevent ... -
Streptococcus suis: a kórokozó mikrobiológiája és laboratóriumi diagnosztikája : Irodalmi áttekintés – I. rész
(2024-07)Streptococcus suis is a facultative pathogenic and zoonotic bacterium, that occurs worldwide. It can be found in all age groups in industrial pig farming, as well as in small backyard stocks, and has also been detected ...