| dc.description.abstract | Az egyre terjedő AMR következtében az évszázad közepére a jelenlegi tendenciák
hatására, akár 10 millióra is nőhet az ezzel összefüggésbe hozható halálozások éves száma,
ezért a bakteriális megbetegedések kezelésére alternatív megoldásokra van szükség az
antibiotikumok helyett. Az antibiotikum alternatívák közé tartozik a propolisz, melynek
igazolt immunmoduláns és baktériumtól függően bakteriosztatikus vagy baktericid hatása
van. A leggyakoribb élelmiszer eredetű patogénként ismert Salmonella enterica általában
tojással, valamint szennyezett vagy nem megfelelően hőkezelt baromfihússal terjed. | en_US |
