Böngészés Theses szerző szerint "Kovács, Réka"
-
A mikróba szennyezettség kockázata a tárgyak felületén az élelmiszer-nagykereskedelemben
Kovács, Réka (2011)Az utóbbi évtizedekben világszerte megnövekedett az élelmiszerektől ered vagy azok közvetítésével terjed megbetegedések száma. A probléma jelentőségét korábban nagyban alábecsülték, és csupán az időnként megjelenő ...