| dc.description.abstract | Az utóbbi években megnövekedett az igény olyan természetes eredetű táplálék- illetve
takarmány kiegészítők iránt, melyek alkalmazásával megelőzhetőek lennének az
emésztőtraktus egyes betegségei, és ez által csökkenthető lenne az antibiotikumok valamint a
gyulladásgátló gyógyszerek felhasználása. A túlzott antibiotikum használat hozzájárul az
antibiotikum rezisztencia fokozott növekedéséhez, a szervezetben pedig a diszbiózis
kialakulását okozhatja. A bélcsatorna nyálkahártyája képezi az egyik elsődleges védvonalat a
különböző káros hatású anyagokkal szemben, mint például az egyes bakteriális vagy
környezetszennyező anyagok. A bélhám epitel sejtjei közti szoros sejtkapcsolatok
károsodásakor megnyílik az út az egyes kórokozóknak, gyulladást kiváltó antigéneknek.
Bizonyos flavonoidok mint pl. a kvercetin, képesek fokozni a védő barrierek működését a TJ
(tight junction) fehérjék expressziójának, vagy lokalizációjának modulálásán keresztül. Kísérleteink célja egy in vitro modell létrehozása volt, mely alkalmas különféle káros
anyagok hatásának modellezésére, valamint arra kerestünk választ, hogy a kvercetin és annak
metilezett származékai mennyire képesek a sejtek közötti szoros kapcsolatokat befolyásolni és
a sejtkárosító hatást kivédeni. A kísérlet során IPEC-J2 sejteket sejttenyésztő poliészter
membrán inzertek apikális részén tenyésztettük. A sejteket potenciálisan sejtkárosító
anyagokkal kezeltük: Salmonella enterica eredetű lipopoliszacharid (LPS), hidrogén-peroxid
(H2O2), dimetil-szulfoxid (DMSO) és polioxietilén (20)-szorbitán-laurát (TWEEN 20). A
különböző anyagok hatását kvercetinszármazékok (kvercetin, 3-o-metilkvercetin, 3’7-
dimetilkvercetin) jelenlétében is vizsgáltuk. A transzepiteliális elektromos ellenállással (TER)
a sejtek polarizáltságának mértékét vizsgáltuk, mely korrelál a sejtréteg integritásával. A
sejtek közötti átjárhatóságot fluoreszcein-izotiocianát-dextránnal (FD4 4 kDa) követtük
nyomon. A kísérlet folyamán gyulladásos markerek méréséhez (interleukin-6 (IL-6)) mintákat
vettünk, melyeket ELISA próbával vizsgáltunk. | en_US |
