Anyavonali broiler nagyszülőpár állományok kelési eredményeinek vizsgálata 2021. évi adatok alapján
Absztrakt
Az állati termékek nagyüzemi előállítása dinamikusan fejlődik az egyre növekvő piaci
igények kielégítése céljából. Az ágazatok közül a baromfi ágazat képes a legrugalmasabban
alkalmazkodni a piaci változásokhoz. A hatékony nagyüzemi termelést lehetővé teszi a
baromfik kedvező szaporodásbiológiai tulajdonsága, valamint az ágazaton belüli szektorok
kialakítása. Elkülönül a hús- és a tojástermelés, valamint a tenyészállat előállítás a végtermék
előállítástól.