Poszt-harveszt peszticidek beoldódásának vizsgálata citromról italokba és folyékony készételekbe

dc.contributor.author	Ágai, Viktor Adolf
dc.date.accessioned	2025-04-29T06:46:09Z
dc.date.available	2025-04-29T06:46:09Z
dc.date.issued	2024
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10832/4341
dc.description.abstract	Az általunk elvégzett kísérletekben poszt-harveszt peszticiddel kezelt citromok felhasználásával vizsgáltuk, hogy az imazalil, tiabendazol és pirimetanil milyen mértékben képes beoldódni egyes italainkba és folyékony készételeinkbe. Az étel- és italmintákat úgy választottuk meg, hogy szárazanyag-tartalmuk, alkohol tartalmuk és hőmérsékletük eltérő legyen, így ezen tulajdonságok befolyásoló hatását fel tudjuk mérni. A kísérlet során minden étel és ital mintába 15 percre citromdarabot helyeztünk, majd LC-MS/MS módszerrel meghatároztuk a maradékanyag koncentrációt.	en_US
dc.language.iso	hu	en_US
dc.title	Poszt-harveszt peszticidek beoldódásának vizsgálata citromról italokba és folyékony készételekbe	en_US
dc.title.alternative	Study of leaching of postharvest pesticides from lemons into beverages and liquid convenience foods	en_US
dc.type	Thesis	en_US