POSZTHARVESZT PESZTICIDEK JELENLÉTÉNEK VIZSGÁLATA FOGYASZTÓI CITRUSMINTÁKON

Abstract

A huszadik századi népességnövekedés szükségessé tette a mezőgazdasági hozamok növelését, amit az intenzív gazdálkodás és a vegyi anyagok fokozott alkalmazása kísért. A citrusfélék érzékenysége a betegségekre, betakarítás előtt és után megköveteli a különböző peszticidek alkalmazását, a termésveszteségek minimalizálása érdekében. A fogyasztók egészségének védelmének szolgálatában nemzeti és nemzetközi szervezetek maximális maradékanyag-határértékeket (MRL) állapítanak meg, biztosítva az élelmiszerbiztonsági előírások betartását és a nemzetközi kereskedelem zavartalan működését.