A gyulladásos válasz vizsgálatára alkalmas in vitro bél-máj modellrendszer kialakítása sertésben

Abstract

Napjainkban a világ élelmiszerigénye, kiemelve a fehérje és hús iránti keresletet, folyamatosan növekszik, jelentős nyomást gyakorolva a sertéságazatra. Az intenzív sertéstartásban egyaránt cél a technológiai fejlődés, valamint a termelékenység maximalizálása, azonban egyre nagyobb veszéllyel fenyegeti az antimikrobiális rezisztencia terjedése. Az antimikrobiális szerek túlzó használata elősegíti a rezisztens baktériumtörzsek kialakulását, amely az állategészségügyben és a humán egészségügyben is aggasztóan káros hatást fejt ki.